Frågar du efter RSVP för öppet hus?

Frågar du efter RSVP för öppet hus?

En "öppet hus" part eller dag är just det: öppet hus, för människor att komma och gå som de vill. Hela idén är att ge avslappnad gästfrihet och värdar måste vara den mest avslappnade människor där, eller verkar vara.

Du kan inte be om rsvp, men för att få en uppfattning om catering det är okej för att be nära vänner om de tror att de kommer att komma. Förklara att du behöver en grov uppskattning så det finns tillräckligt med plockmat och drycker för alla.

Men bli inte irriterad om folk inte dyker upp, eller de som sa de inte kunde vara där kommer fram; Det är ett öppet hus, trots allt.

Se till att livsmedel och drycker är alla saker du kan ta i små mängder: finger livsmedel som kan bo i kylen och serveras kalla eller uppvärmda i ugnen snabbt. Kommande tid, skär en massa lockig persilja i kvistar och kylskåp dem i en plastpåse: sista minuten skarpa gröna garnering ger mat som aptitretande bara gjort ser ut.

Drycker är enkla: har flaskor vin och så vidare redo att öppna, och inte ens tänka på att göra en stor stor skål med punch.

Hålla glasögon redo ur sikte, bara att föra dem ut vid behov. Det är avskräckande att komma fram till en insamling till se rader av glasögon redo men oanvända, och mat som är helt klart för mycket för siffrorna samlades.

Det är en långt bättre titt att bara få fram vad som behövs när det behövs.

Ha det så kul!