Grilla kyckling med eller utan skinn?

Grilla kyckling med eller utan skinn?

Om du grilla kycklingen med hud, kommer fett som är kopplad till huden "ös" köttet att hålla den fuktig under matlagningen. Dessutom, om du bränner det du kan dra huden av och kött inuti kommer att bli bra.

När grilla kyckling utan skinn, Tänk på att spraya grillgallret med matolja (gör detta innan du ljus grillen, det kommer att flamma om du gör det till en varm grill) och vända kycklingen ett par gånger så snart det går på räcket så det inte kommer att sticka.

Metoden fungerar väl beroende på receptet och vad smak du försöker få.