Han sköljas av sin biff av en mycket viktig anledning. Detta är geni!
Biff älskare, glädjas! Denna matlagning hacka kan förvandla den tuffaste, billigaste bit kött till en läcker måltid som du inte vill sluta.
Speciell Tenderizing teknik
Om du älskar att äta kött, då vet du att läcker, anbud styckningsdelar av kött kan bli mycket dyrt. Därför de flesta människor inte har råd att äta prime rib så ofta som de vill. Lyckligtvis, Jack från "Matlagning med Jack Show" delade detta trick, som han hänvisar till som "Den stackars mannens Filet Mignon." Denna tenderizing teknik är så enkel och kan användas på alla skära av kött, även om det inte är av yppersta kvalitet.
För att bevisa sin punkt, Jack gick till affären och köpt den billigaste kött som han kunde hitta, som var en "Välj beef cross rib steken" för $1.99/ pund. Jack hade dessutom slaktare segmentet en stor skär kött rätt ner i mitten så att han skulle ha två biffar att jämföra. De två biffarna används senare i video tutorial för att Visa skillnaderna mellan de tenderized bit kött och en som var beredd normalt.
Enkla steg
Till att börja mäta på sidan av din biff så att du vet hur tjock din skära av kött är (vi ska förklara varför senare, men detta är ett mycket viktigt steg). Därefter tar antingen havet salt eller kosher salt och täcka din biff helt. Tumregeln är detta: varje tum av tjocklek är lika med en timme som du bör lämna salt sitter ovanpå köttet. Till exempel, om din biff är två inches tjock, skulle du lämna salt på det i två timmar.
Inte vara rädd för att sätta "för mycket" salt på ditt kött. Efter att låta biff sit för den angivna tid, skölj biff i vatten tills det finns inga synliga salt kvar. När steken är rengjort av salt, säsongen skulle det som du normalt innan grillning.
Otroliga ömhet
Efter grillning din biff, kommer du att märka att det är mjukare och mer anbud... så öm i faktum att du faktiskt kan slita den med händerna. Om du försökte riva en tuff, billiga biff utan att använda den här hacka inte skulle du förmodligen vara mycket framgångsrik. Denna smart knep fungerar eftersom billigt kött har mer tuffa senor och muskelfibrer än dyrare styckningsdelar av kött. Därför kommer att saltning billigare kött i förväg hjälpa lös den tuffa delen av köttet så att det är mycket lättare att skära och tugga.
Vad tror du? Skulle du prova denna fantastiska kött tenderizing teknik?
Relaterade Frågor
-
Moraliskt och juridiskt tillåtet om man justerar hans begravning ekonomiskt under sin livstid?
-
Behöver en elev sin egen ansvarsförsäkring om han inte bor med sina föräldrar?
-
Förtidspension och partner fungerar, kan han välja skatt klass 3?
-
Vad kan vara en gift man tänker om han fortfarande inte filen om äktenskapsskillnad även om han har separerat från sin fru mer än 5 år och han bor nu med sin älskarinna?
-
Om du är vit och din pojkvän är Native American och skämt att han är allergisk mot vita kvinnor och gillar Cree kvinnor är det en indikation på att han är otrogen?
-
Har läst i facktidskriften, att staten kommer att ge sina tjänstemän till pensionsfonden, är det?
-
Kan en enda manlig välja att donera sin sperma på sin tidiga död som du skulle med organdonation och om så hur skulle han se till att sina önskemål uppfylldes?
-
Hur hittar en person med ett grovt brott ett jobb efter att han har tjänat sin tid?
-
Var det den riktiga Kane när han kom tillbaka med sin nya mask?
-
Vad gjorde Amerigo Vespucci när han anlände till sin destination?
-
Hur fick Paul Revere hästen han använde i sin berömda resa?
-
Du läser att HBK har varit kristet sedan 2002 vilken religion om någon gjorde han följa innan dess?
-
Vad gör du om han är fortfarande vett sin exbut som han vill att du på samma gång?
-
Separation från mannen, han är inte, arbetar sin heltid men även 2 barn, avliden f. man?
-
Han kan göra sin Abitur i insolvens
-
När Ulysses byggde den trojanska hästen vilket material gjorde han välja?
-
I skolan band vad gjorde Brendan Fraser har att dölja på sin internatskola?
-
Hur gammal var Stephen Hawking när han först utvecklade sina symptom?
-
Vad kallar du den rörelse som en tjur gör när han skrapar marken med sin hov före laddning?