Har getkött kolesterol?

Bra för din hälsa Getkött är 50-65% lägre i fett än på motsvarande sätt beredda nötkött, men har en liknande proteinhalt. Amerikanska Institutionen för jordbruk har också rapporterat att mättat fett i kokt getkött är 40% mindre än kyckling, även med huden bort. 3 oz. kokta (rostad) Kalorier Fett
(Gr.)
Lör skulle fett
(Gr.)
Protein
(Mg.)
Järn
(Gr.)
Kolesterol
(mg)
Get 122 2,58 79 23 3.3 63,8 nötkött 245 16 6.8 23 2.9 73,1 fläsk 310 24 8.7 21 2.7 73,1 lamm 235 16 7.3 22 1.4 78,2 kyckling 120 3,5 1.1 21 1,5 76 källor: USDA Hanbook #8, 1989, näringsvärdet i livsmedel, hem och trädgård Bulletin #72, USDA, Washington DC, USA: s regering Printing Office, 1981