Vad kan du doTo minska intaget av mättat fett och kolesterol?

Om du har högt kolesterol, det är viktigt att undvika livsmedel med hög kolesterol och de spetsad med mättat fett och trans fett. I ett nötskal, rött kött och helfet mejeri är hög i mättat fett och kolesterol och du bör äta så lite av dessa livsmedel som möjligt. Bakverk och snabbmat är hög i båda mättade och transfettsyror bör också undvikas eller åtminstone minimeras.
För att minska ditt intag av mättat fett och kolesterol, försök att undvika dessa livsmedel när att göra eller beställa måltider: alla rött kött, inälvsmat, makaroner och ost, hummer, räkor, stekt kyckling och pommes frites (Tja, stekt något, verkligen). När det gäller snacks, undvika helfet glass, potatischips, munkar, muffins och kakor. I grund och botten är det bäst att undvika köpta bakverk eftersom de är höga i transfetter. Transfetter är särskilt ohälsosamma som de båda höja LDL (dåliga) kolesterolet och lägre HDL (goda kolesterolet). För att minska ditt intag av mättat fett och kolesterol, starta genom att ersätta hög fett och högt kolesterol livsmedel med hälsosammare alternativ: till exempel lättmjölk snarare än helfet mjölk, fryst yoghurt istället för glass, kyckling istället för nötkött. Även oljan du laga mat med frågor: undvika delvis hydrerade oljor och oljor hög i mättat fett som palmolja och kokosolja – ersätta dem med mycket sundare enkelomättat fett typ av oljor som olivolja, jordnötsolja och rapsolja.