Hitta flera sätt att jäsning är begagnade mat perparation?

Inlagda grönsaker. Grönsaker är indränkt i en salt saltlake, vilket gör att tillväxten av bakterier som äter de vegetabiliska socker och producera tart smak mjölksyra.

Vinerna. Jäst, tillsätts krossade druvor, äta druvor socker och producera alkohol.

Bröd. Jäst, lagt till degen, smälta socker (härlett från stärkelse i degen) och producerar koldioxid, orsakar degen stiga.

Ostar. Mjölk bakterier smälta mjölksocker-laktos och producerar mjölksyra, som agerar med tillsatt enzym löpe att skära mjölken. Cheesemaker rinner bort vasslen och komprimerar ostmassan, som olika mikrober sedan mogna i en mogen ost.