Hon beställde en skinksmörgås i surdegsbröd som ord är sammansatta adjektivet?

Hon beställde en skinksmörgås i surdegsbröd som ord är sammansatta adjektivet?

surdeg. Det består av två ord sura och degen. I meningen beskriver det brödet.

Surdeg är ett sammansatt ord. Det kan vara ett adjektiv men det är inte en förening adjektiv.

Meningen är inte skrivits korrekt att identifiera någon förening adjektiv. Det bör vara "Hon beställde en surdeg-skinksmörgås." Surdeg-ham vore sammansatta adjektiv.