Hur är maten kemi och biokemi lika?

Hur är maten kemi och biokemi lika?

båda är kemi. Mat kemi studier om ämnen - kolhydrater, fetter, proteiner - som är i maten. Hur de skiljer sig i olika livsmedel. Studier om mat färger, konserveringsmedel etc. Allt om mat.
Biokemi studier om alla processen i kroppen (funktionen av enzymer, hormoner osv), som naturligtvis påverkas av vad du äter.