Hur är öl gjord och med vilka ingredienser?

Öl har fyra huvudingredienser: Mältat korn eller ibland andra spannmål som vete, jäst, humle och vatten. Kornet är "Potatislåda söt" genom att vara dampend och tillåtna att gro.. Mältat korn hanteras på olika sätt, och detta är en anledning varför öl är så varierade i smak, färg och andra egenskaper. I allmänhet, Mältat korn är rostade (och detta är till stor del vad förmedlar färg) och sedan blandas med vatten, jäst och humle att jäsa. Humle ge öl smak, och, återigen, varierar mycket i karaktär, kvalitet och belopp. Öl är jäst på olika sätt. De kan vara "topp-fermented" eller "botten fermented" syftar på hur jästen är lagt. Resultaten av dessa olika tekniker kallas antingen pilsners eller ales, och en heffeweisen är ett öl som jäser med endast naturlig jäst i luften (de är runt omkring oss!). Slutprodukten är filtrerad (och i stora företag, pastöriserad - dvs. kokt!) och sedan buteljeras. Bubblorna är CO2 produceras av jästen som de äter socker från malten. Jästen är små djur som leva tills allt socker förbrukas av dem, och de lämnar två värdefulla biprodukter: alkohol och koldioxid.