Hur du laga kyckling stekt ris?

Ingredienser:

Kyckling med ben - 2 lbs (Cut)
Basmatiris Rice - 2 koppar
Vatten - 8 koppar
Yoghurt (ostmassa) - 1 och en halv koppar
Potatis - 1 (stora kubik - valfritt)
Olja - 3 msk
Skirat smör (smörolja) - 2 msk
Vitlök - 2 teskedar (malet)
Ingefära - 2 teskedar (malet)
Grön Chili efter smak
Kanelstång - 2'' pc
Lagerblad - 2
Svart kardemumma - 1
Mace - 3 st
Grön kardemumma - 4
Kryddnejlika - 4
Hela pepparkorn - smak
Gyllene russin - 1 msk
Cashewnötter - 1 msk (rågad)
Salt efter smak
Svart spiskummin - 1 tsk
Spiskummin pulver - 1 tsk
Koriander pulver - 1 tsk
Gurkmeja pulver - 1/4 tsk
Röd Chili pulver - efter smak
Saffran (Kesar) - 1/4 tsk
Myntablad - 2 nävar (hackad)
Koriander - 1/4 kopp (hackad)
Stekt lök - 1 kopp (delat)

Metod:

1. Skölj och Blötlägg riset i en minst 1/2 timme.
2. i en kastrull, ta 8 koppar vatten att koka.
3. När kokningen, lägga till grön kardemumma (2), lagerblad (1), Salt och olja (1 tsk).
4. Lägg i tvättad ris till kokande vatten.
5. När vattnet börjar koka igen, tid och koka i minuter 5 (ris måste vara 3/4 sätt gjort).
6. dränera bort vattnet från riset och hålla undan.
7. i en separat skål, blanda saffran och vatten (1 matsked), hålla undan och låt det ligga i blöt.
8. Värm en stekpanna på medelhög värme, tillsätt oljan och den klargj橬一j smör.
9. en gång varm, Lägg i cashewnötter och gyllene russin, stek i ett par minuter tills cashewnötter får en gyllene färg.
10. ta bort från det personliga nätverket. Se till att du tömma alla olja. Hålla undan.
11. lägga till i balansen i hela kryddor - kanel Stick, muskotblomma, lagerblad, svart & grön kardemumma, pepparkorn & kryddnejlika.
12. Fry för under en minut.
13. lägga i svart kummin (Använd vanliga kummin om svart inte är tillgänglig).
14. Låt dem fräsa vid matlagning.
15. lägga i ingefära & vitlök, fräs i ytterligare en minut. Håll omrörning.
16. Lägg till i den tvättas, rengöras bitar av kyckling. Blanda väl.
17. När kycklingen ser förseglade, lägga till i följande medan omrörning - yoghurt, stekt lök (1/2 kopp), koriander (spara några till garnering), mynta, grön Chili, potatis och torra kryddor - koriander, spiskummin, gurkmeja, röd Chili & Salt.
18. blanda mycket väl. Täck och koka i ca 10-15 minuter (kycklingen bör vara 3/4 av den vägen gjort).
19.pre-Värm ugnen till 250 grader Fahrenheit (ca 121 grader C).
20. coat en ugn-bevis maträtt med lite olja.
21. börja genom att skikta kycklingen längst ner i skålen tillsammans med ett par bitar av potatis (spara såsen för översta lagret).
22. fluffa upp riset och Lägg ett lager av det ovanpå kycklingen med hälften av riset.
23. lager potatis och alla såsen ris i lagret.
24. nästa sprida balansen i riset.
25. layer cashewnötter, russin, stekt lök, koriander och saffran.
26. ringla lite olja.
27. täcka med lufttät lock eller en folie och grädda i 1 timme eller tills potatisen är kokt.
28. en gång ur ugnen, ta en slev och blanda försiktigt men väl.
29. Låt det sitta i 5 minuter och servera med "Koriander & Mint Raita"
30. serverar 8.

Tips:
1. kyckling med ben som fungerar bäst för detta recept, men om du föredrar benfritt, då du kommer att behöva koka kycklingen lite mindre.
2. färsk mynta är ibland inte lätt tillgängliga. Ersättning för torkade, krossade mynta, finns på indiska matbutiker.
3. du kan också lägga till full kokta ägg tillsammans med såsen ser bra och smakar mycket bra.
4. för en starkare orange färg till Biryani, tillsätt saffran före cashewnötter och russin.
5. om du känner att Biryani är överkokt, Använd handtag-slutet av Sleven för att blanda utan hundspann upp något mer.

• Relaterade Frågor

• Hur du laga kyckling stekt biff?

  Börja med en tunn skära av nötstek. Rund biff fungerar bra men om du vill splurge kan du använda ribeye eller New York strip. Pund biff möra och göra den tunnare (ca 1/4 till 1/2 tum tjock). Krydda köttet med salt och peppar. Starta oljan att steka b

• Hur många kalorier är kyckling stekt ris?

  Det finns 250 kalorier i en platta av kyckling stekt ris för enskild person del.

• Hur gör man stekt ris?

  Det är bäst att börja med ris som är en dag gammal--fukten försvinner vilket gör det lätt att laga.Stekt ris är verkligen ett bra recept att hjälpa rensa ut din refirgerator av grönsaker.Du kan lägga till:lökmajsärtorpaprikamorötterkött.Övriga ingred

• Hur du laga kyckling Kycklingben?

  Hur jag laga trumpinnar... och min man älskar det!... Lägg dem i en ugnssäker skål (smord eller sprutas med non stick spray). Sedan göra en "sås": Mayo, chutney, soppa pulver (brun lök fungerar bra, men du kan använda vad du vill), salt och pepp

• Hur man gör stekt ris?

  Stekt ris är ganska enkel. Börjar med vitt ris (eller en oavsett typ av ris) du Tillsätt soja efter smak (jag rekommenderar bara ett streck, vill du inte att få för salt) och stek den. Vad gör stekt ris intressant är naturligtvis tillägg av ytterliga

• Vad ris använder du i kyckling stekt ris?

  normal vitt ris är ännu bättre en vitt ris kallas "Jasmine" ris. Det har en underbar smak och är ett vanligt ris används av asiatiska kockar. Oavsett ris du väljer, inte koka och se till att koka den i förväg och ställ i kylskåp i flera timmar (

• Hur gör du kyckling stekt ris?

  Det är lättast om du har några ris som har kokat och nu är kallt och lite kyckling som redan har stekt eller på annat sätt tillagade.Hacka en liten lök och stek försiktigt i ett par minuter. Lägg riset i stekpanna och blanda.Medan det blir varmt, hug

• Hur du laga Kentucky stekt kyckling?

  I oljaDet enda sättet att verkligen replikera KFC hemma är att köpa en fritösen låg tryckkokare. Presto används för att göra en kallas "CHICKnFRYER. Wearever används också för att göra en som kallas kyckling hink fritösen. De är i huvudsak båda samma

• Hur du laga fryst stekt kyckling?

  Linda in i folie och värma i ugnen. Minst 45 minuter vid 350, beroende på belopp.Kolla inre temp till 180(dark meat) 170(white meat)Om du steka fryst kyckling utsidan kommer att göras och insidan antagligen ens kokas inte alls, aldrig den mindre alla

• Kan du laga kyckling och ris med brunt ris?

  Jag antar att du ber att laga vitt ris och brunt ris samtidigt. Problemet med detta är att vitt ris inte tar lika lång som brunt ris.Brunt ris tar ca. 45 minuter att laga.För kyckling, om du har band, sedan du kunde rör stek först, men om du funderar

• Hur du laga kyckling 65?

  Ingredienser 2 pounds utan skinn och benfria kycklingbröst1 tsk chilipulver1/2 tsk svartpepparSalt efter smak2 äggvitor2 msk majsmjöl2 msk raffinerat vetemjöl eller allavetemjöl1 kopp smör mjölk1 msk ingefära klistra1 msk vitlökspasta1/4 tesked orang

• Hur du laga kyckling på en George Foreman grill?

  Tillämpa en liten beläggning av olivolja till George Foreman grill och värme till säsong grillen.Kom ihåg att spraya din Foreman grill innan varje användning för att också hjälp så det finns ingen fast och för att ytterligare krydda grillen.Alternati

• Hur du laga kyckling marsala?

  De ingredienser du behöver för Chicken Masala är1 kg kyckling4 msk ostmassa (plain yoghurt)1 tsk Gurkmeja pulver1 dl lök, finhackad1 tsk ingefära pulver1 tsk vitlökspulver2 tsk chilipulver2 tsp koriander pulver1/4 kopp oljaSalt efter smakSkär kycklin

• Hur du laga kyckling en dag framåt innan grillning?

  Koka kyckling delar 15 till 20 minuter. Se till att vattnet kokar när du startar timing det. Ställ i kylskåp omfattas tills det att grilla.

• Hur du laga kyckling bröst med skinn och ben i ugnen?

  Börja med skinnsidan upp borsten lite olivolja på dem och koka tills brynt. beroende på hur många och hur stora kan vara 40-50 minuter.

• Hur du laga kyckling köttbullar?

  Samma sätt en traditionell köttbullar. Så länge de är garanterad leverans tillsammans, ska du vara bra.

• Hur du laga kyckling korv?

  1 lätt bestryka pannan med olivolja och inställd på medelhög värme.2När varm, placera korv i pannan. Brunt var sida (ungefär en minut per).3Minska värmen till låg, lägga till ungefär en halv kopp vatten och täcka.4Låt koka i 7-10 minuter eller till ö

• Hur jag laga perfekt stekt potatis?

  Tvätta, skala och se till att all potatis har samma storlek. Koka dem i 10 minuter. Medan de kokande sätter din bricka med olja i den in i ugnen att värma upp. När potatisen är 10 minuter kokas, tömma dem och häll dem i facket, ringla mer olja över o

• Hur du laga djupa stekt skivad potatis?

  Värm vegatable olja till 375 grader, skiva potatisen 1/8 tum tjock. Droppa i oljan för 5-7 minuter avlopp salta äta bort.