Hur du slaktar kycklingar?

Hur du slaktar kycklingar?

I en mycket liten operation, kyckling är återhållen (vanligtvis genom att skjuta dem upp och ner i en stor tratt med små röret avskurna) och halsen skärs med en mycket skarp kniv snabbt. Detta bör skära igenom både halspulsåder och båda jugular vener, vilket resulterar i snabba dödsfall i exsanguination (blodförlust). Vid stor kommersiell drift, djuren är hängde upp och ner på en glidande linje, elektriskt bedövas sedan har deras halsar skärs för att blöda ut dem.