Oxfilé är inte en mycket fet skära av kött, så du måste vara noga med att inte koka det eftersom det kan bli torrt. Mina rekommendationer:
1. sätta lite salt på köttet dagen innan tillagning. Denna torra saltlake hjälper förbättra smaken av köttet, och hjälpa den att behålla sin fukt.
2. inte koka filé ovan medium sällsynt, ca 140-145 grader. Något utöver detta, kan det bli för torr. Det måste de naturliga juicer.
3. Tillsätt lite fett på utsidan av kött, både för smak och baste och hålla köttet mer fuktig. Du kan Linda bacon skivor runt om det, pan stekt bacon för att göra det lite, sedan pop i ugnen. Bacon skulle lägga till fett för gunst och fukt.
4. överväga att placera buljong, vin, etc. i botten av långpanna, att hålla ugnen fuktiga under matlagningen, och när köttet är borttagen, pan saft, buljong och vin kan göras till en härlig sås eller sås.
Vet hur steka ett benfritt fläsk lejon, är det viktigt att du börjar med att lära sig hur man väljer fläsket skär som passar skålen. Försök köpa en fläskfile skär som är lätt att skiva. Om budgeten inte är ett tvång, sedan gå vidare och köpa en hel l
Du steka salt genom att sätta en tung bottnat stekpanna på hög värme, slå värmen till medium, sedan lägga den önskade mängden salt i pannan, rör om hela tiden. När saltet är något brynt ta bort den från pannan och placera den i en lufttät behållare.
Att röra steka grönsaker Lägg dem i en stekpanna utan vatten. Wok måste nå en hög temperatur innan du lägger till grönsaker. Sätta de längre matlagning som i första. Rör hela tiden.
Här är två recept. Recept #116 oz okra 1 ägg 1/2 kopp alla ändamål mjöl 1/8 tsk salt 1/4 tsk cajun seasoning eller svartpeppar 1/4 dl vegetabilisk olja (eller bacon fett)Tvätta okra. Skär av tips och hejda ändar. Skär på tvären i skivor ca 1/4 tum tj
Min mamma kokade alltid en stek detta sätt (inte en grytstek) och jag gör på samma sätt. Ta steken till rumstemp (30 minuter gör) Värm ugnen till 400, lägga steken på stekheta rack (fett sida upp om det finns någon) och koka i 10 minuter. Minska temp
Vad du behöverStekpanna1 msk smör eller olivoljaTångDrawn smörCitron kilarDöljaInstruktioner1Klippa på längden genom skalet på toppen av varje av två stjärtar.2Dra sidorna av skalet isär som en bok att exponera kött inuti.3Lyft köttet ur skalet med e
Australiska Bunya Pine nötter du kan steka dem i smör eller margarin i en stekpanna, men alltför rostning kan härda sin konsistens (som torkar dem ut). Du kanske vill prova koka dem då en viss konsistens krävs.
De viktigaste ingredienserna när bräsera kött är låg värme, fukt och tid.Ugnen eller en lerkruka potten/långsam spis fungera brukar som de bästa matlagning instrument när bräsera eftersom du lätt kan underhålla en (relativt) låg temperatur med en rim
De viktigaste ingredienserna när bräsera kött är låg värme, fukt och tid.Ugnen eller en lerkruka potten/långsam spis fungera brukar som de bästa matlagning instrument när bräsera eftersom du lätt kan underhålla en (relativt) låg temperatur med en rim
Först behöver du en långpanna pan eller djup tallrik pan. Salt och peppar huden gnida en tesked smör på utsidan. Skär upp några citroner (göra säker att ta ut alla paket att är inuti den FÅGELN) saker dem inuti håligheten i kycklingen tillsammans med
Sätt dem på en cookie plåt jämnt sprida och rosta dem i ugnen till den konsistens du vill ha.Rostning tar fram smak av nötter och utvecklar deras sötma. Det är säkert att rosta nötter om gjort på en låg temperatur-vanligtvis en 160-170 grad Fahrenhei
Pre-Värm ugnen till 350 grader. Placera din mandel på en cookie plåt och plats i ugnen. När din mandel ser trevlig och bruna ta ut dem och skaka runt dem kan typ av vända dem och placera dem tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare några minuter.
Fräs är ett franskt ord som betyder "att hoppa". Mat är sauterade genom att placera det i en stekpanna på medelhög hög till hög värme tillsammans med en liten mängd fett (olja, ister, smör, etc.). Maten är sedan rörs snabbt och förvärvar ett bry
sällsyntameduim sällsyntameduimmeduim välBra gjortDet finns också en 6: e sätt biff kan begäras kokas som är blå. Blå biff blinkar bokstavligen bara det råa köttet i en stekpanna i några sekunder på varje sida. Det är inte en allmän begäran.
