Hur förhindrar du oljor att inte härsknar?

Hur förhindrar du oljor att inte härsknar?

Kylskåp alla oljor, inklusive olivolja. Ta bort olja från kylskåpet tio till tjugo minuter före användning. Detta gör att det dags att liquidify. Om du är upptagen, bara ösa det ut med en mjuk kniv. Tänk på detta: du skulle inte lämna ditt smör, eftersom du vet det skulle härsknar. Samma koncept för din olja. Min italienska mormor lärde mig detta som barn och hon hade övat hela sitt liv. Hur hon visste detta långt innan vetenskapen upptäckt faran av fria radikaler måste (t.ex. När oljan blir härsken) relateras till beprövade hälsofrågor. Också vara försiktig med att äta produkter med olja som har lagrats i rumstemperatur. Vissa forskare har hittat en tydlig koppling mellan fria radikaler och cancer till åldrande. Så om du vill leva en lång hittills, kylskåp.