Hur gör du apple sönder?

Hur gör du apple sönder?

Du kunde inte valt en mer enkel eller läckra bakade efterrätt än äpple smulpaj!

För fyllning:

Skala, kärna ur och skiva (inte för tunt) 1kg äpplen och Lägg i en kastrull med ett par matskedar vatten, 25g farinsocker och 1 tsk malen kanel. Låt sjuda försiktigt tills äpplena är mjuka. Lägga till en 2l ugnsfast, någon form, men djup nog att ta blandningen bekvämt och ställ åt sidan.

För toppning:

Sätta 225g vetemjöl i en bunke med 75g smör och gnugga tillsammans tills smulig. Tillsätt 100g farinsocker (mer eller mindre för att smak) och blanda väl.

Till slut:

Strö toppning lätt över äpple blandningen, sprider försiktigt med en gaffel. Tryck inte ner.

Grädda i 180C i 40 minuter eller tills gyllenbrun.

Svalna något medan du piska en kopp vanlig grädde. Servera delar av förfalla med vispgrädde på sidan.

Anteckningar: vissa människor gillar att lägga två eller tre hela kryddnejlikor till äpplen med kanel, men detta är helt efter smak. Prova det utan kryddnejlika först. Krämen, naturligtvis, är valfritt. den apple förfalla är bra bara på egen hand. Eller du kan tjäna ett fat med grädde för människor att hjälpa sig själva. Du kan tjäna glass, men det är inte så gott som helt enkelt vispad grädde eller vanlig vispgrädde.

För att göra en traditionell äppelpaj, bara täcka äpple blandningen med mördeg istället för att falla sönder, lämnar ett par hål för ångan att fly, och Grädda tills de är gyllenbruna.