Hur gör man en kaka?

Hur gör man en kaka?

Hur man gör cupcakes; allmänna instruktioner för att göra cupcakes:

Grundläggande Cupcake Mix
Grundläggande blandningen för en cupcake recept är samma som för många andra stora sockerkaka recept med den grundläggande blandning med

50g / 2oz self raising mjöl
50g / 2oz strösocker (superfin)
50g / 2oz smör eller margarin (förkortning)
1 ägg

Dessa kvantiteter kan är tillräckligt för att ca 6 medelstora eller 10 mycket små cupcakes, ca 5cm/2-inches i diameter och fördubblas eller tredubblas som krävs, men se till att hålla samma proportioner av ingredienser dvs. om du önskan till diskant det belopp skulle vara

150g / 6oz mjöl självjäsande
150g / 6oz strösocker (superfin)
150g / 6oz smör eller margarin (förkortning)
3 ägg

Blanda ingredienserna som cupcake
Även om den traditionella metoden att grädde ihop smör och socker, tillsätt sedan ägget, blanda väl, innan du lägger till mjöl, kan goda resultat uppnås genom att bara placera alla ingredienser i en bunke samtidigt (med undantag för någon extra frukt om använder) så gör blandning cupcake ingredienser i en matberedare eller processor.

Hur mycket blandning att sätta i cupcake papper fall eller tenn
En nivå msk i varje papper fall gör medellång medelstora cupcakes ca 7,5 cm/3-inches i diameter. En rågad tesked cupcake blandningen i varje papper ärende eller cupcake hål kommer att göra små muffins ca 5cm/2-inches i diameter. Du kan göra större och djupare cupcakes genom att placera flera av cupcake blandningen i de fall eller cupcake hål dock fylla aldrig fallet eller hål mer än 2/3rds full.

Vid vilken temperatur ugnen bör cupcakes kokas?
I allmänhet 190C, 375F, Gas Mark 5 även om du har en fläkt assisterad ugn, du bör minska temperaturen därefter.

Hur länge bör cupcakes kokas?
Om du använder ovanstående riktlinjer eller en rågad tesked cupcake blandning per tårta, 15 minuter bör vara tillräckligt lång dock, kan du testa om cupcake är genomstekt genom att trycka en trä tandpetare in till centrum. Om det kommer ut ren, har sedan cupcake blandningen genomstekt. Om du väljer att göra något större muffins, behöver de en extra 5 minuter eller så.

Dekorera Cupcakes - hur man dekorera Cupcakes
Innan du dekorera dina cupcakes, är det viktigt att låta dem svalna helt genom att ta bort dem från bakning blad eller tenn, och placera på en tråd rack. När cool, alternativen är oändliga, men här är ett par idéer för att dekorera cupcakes.

Ljusa glaserade grädde eller glasyr
Helt enkelt Blanda florsocker (konditori socker) med mycket lite vatten tills blandningen är slät men inte för lös, spred sig sedan tunt över topparna på cupcakes. Aromer kan läggas till den isbildning blandningen som citron, apelsin eller kaffe, som kan färgämnen och du kan stänka grädde med choklad spån, hundratals och tusentals eller små godis innan det sätter på en cupcake. Klicka här för massor av Glace isbildning recept.

Smörkräm (smör florsocker)
Blanda upp din favorit smör grädde smak och spridning eller röret på topparna på cupcakes. Klicka här för massor av smör grädde recept. Som med enkla grädde ovan, kan ytterligare dekorationer tryckas in i smör grädde.

Fairy cake vingar
När cupcakes är kall, skär en tunn skiva från toppar och skär dem i hälften ner centrum. Placera en tesked sylt eller smör grädde (smör florsocker) ovanpå den skurna ytan av cupcake sedan ställa in de två bitarna i sylt eller smör grädde i vinkel mot form vingar.

Eller, det enkla sättet att göra muffins:
Använd någon typ kaka recept eller köpa en god kaka mix (din favorit smak), köpa kaka papper. Om du inte har en muffin eller kaka ugnsfast form, kan du använda en vanlig bakform med sidor minst två inches hög.

Placera kaka tidningarna i pannan; Om du använder en vanlig stekpanna, placera dem thight nog för var och en att hålla upp sidorna av papper när du hälla smeten i dem. Om sidorna av pappersmuggar inte stöds, kommer att du sluta med jätte cookies.

Blanda smeten enligt receptet eller instruktionerna på rutan i mix. Häll det i kaka uppsatserna om halva vägen fylld. Grädda enligt recept eller instruktioner. Du kan äta dem varma, direkt ur ugnen. Eller, om du vill frost dem se till att låta dem coola grundligt första och användning någon glasyr som du gillar.