Hur gör man en omelett?

Hur gör man en omelett?

Att göra en omelett:

  1. Spricka 2-4 ägg i en skål.
  2. Vispa pösigt (med lite mjölk om så önskas).
  3. Häll i en smörad stekpanna på en dämpatemperatur.
  4. Med en spatel, gå runt pannan och dra mixen från kanten till centrum. Stoppa detta omrörning innan blandningen har mestadels kokat, och tillåta den till slut matlagning ostörd tills blandningen har stelnat. Kolla på undersidan ibland för browning. Den fluffigaste delen ovanpå blandningen kommer inte in.
  5. Strö lite ost, örter, peppar eller andra aromer om så önskas, på en halvan av omeletten.
  6. Vik den andra hälften över dessa och skjut hela omeletten på en tallrik.
  7. Äta medan den fortfarande är varm.