Hur gör man havremjöl kakor?

Hur gör man havremjöl kakor?

Det finns många recept på havremjöl kakor. Här är en:

Ingredienser

* 1 kopp förkortning
* 1 kopp farinsocker
* 1 kopp vitt socker
* 2 ägg väl slagen
* 1 msk vaniljextrakt
* 1 1/2 dl mjöl
* 1 tsk salt
* 1 tsk bakpulver
* 1 msk kanel
* 3 dl havre (vi använder Quaker snabb eller Old Fashioned. Använd inte ögonblick.)
3/4 kopp hackade valnötter (Använd 1/2 kopp om använder russin)
* 1 dl russin (valfritt)

Metod

1 grädde förkortning och socker, tillsätt ägg och vanilj och beat väl.

2 Sift mjöl, salt, bakpulver och kanel. Lägg till första blandningen och blanda väl. Tillsätt russin (om du använder) och nötter. Lägg till havre senast.

3 spoon ut av rundade matskedar på smord cookie blad. Grädda i 350° F. Grädda i 10 minuter. Ta bort till tråd rack. Svalna helt.

Gör ca 2 dussin cookies.