Hur grava hindrar förruttnelse?

Hur grava hindrar förruttnelse?

Du menar konservering eller betning? När du knipa något, lägga du normalt vinäger i den. Vissa bakterier inte föredrar att leva i en lätt syrlig miljö (vinäger är lite surt). Så vinäger kommer att avskräcka några bakterier från att växa, som kan förhindra nedbrytning.

När du kan eller knipa något, se till att värma den mycket heta 165 grader sedan stänga det tätt, omedelbart efter att du lägger den i burken. Detta kommer att hindra bakterier från att leva i burken och förstöra maten!

Jag skulle säga det säkert jaring och korrekt uppvärmning maten är den främsta anledningen varför jarred eller hermetisk mat objekt inte förstöra.