Inte sticka hål i skorpan innan bakning. Du endast göra detta när du prebake pajskalet för en grädde cirkel. En paj som du bakar med fyllningen i det bör ha en fast skorpa precis som det rullas ut.
Receptet är på sidan av burken och det visar sig real väl. Jag skulle inte rekommendera att använda en färsk pumpa. Pumpor är svårt att skära upp, och mycket trådiga. Pumpan du köper i en kan inte ens pumpa (så jag har hört), men en squash.Faktiskt,
Jag har hållit det i en air tight ziplock behållare för en och en halv vecka... jag använde en halv kopp av den och lägga den i en ostkaka och det var himmelskt gott :) Jag testade blandningen först och det var inte jäst... Jag har hört massor av fol
Om du gör fyllningen själv (från pumpa massa, ägg, grädde och kryddor, kan du se till att det finns ingen gluten (gluten kommer från mjöl) i den. Om du köper en blandning för att göra det måste du köpa en produkt som säljs vara glutenfria. Notera doc
Om du äter pumpa paj så fort den kommer ut ur ugnen, kommer du att bränna din mun eller värre. Pumpa paj fyllning är en tät vaniljsås och även när du kan röra ytan med fingret, centrum fortfarande blir mycket varm.
Jag kunde inte hitta någon information för alla färdiga Libby pumpa paj. Baksidan av canen av Libbys pumpa paj fyllning säger att lägga ägg och kondenserad mjölk.
Den bästa kombinationen av kryddor för hemmagjord pumpa paj är följande:1 tsk marken ingefära1 till 2 tsk malen kanel1/4 tsk malda kryddnejlikor eller kryddpepparOm du använder den färdigblandade pumpa paj kryddan, Använd 2-3 teskedar.
Det är bäst för att äta en pumpa paj i 1-2 dagar. "Hållbarhet" i kylskåp beror på den konstanta temperaturen. Mening kommer att om du öppnar och stänger dörren och låt varm luft i hållbarhet gå. Mer än 4 dagar driver det. Skorpan kommer tenderar