Hur kan du göra färsk grädde?

Hur kan du göra färsk grädde?

Köpa en ko och mata den gräs, då mjölk det. Seriöst, nötkreatur, får, lamor, alpackor, kameler, bufflar och getter är de enda varelser som gör färsk grädde som konsumeras av människor. Cream är en biprodukt av färska, icke-Homogeniserad mjölk. Med andra ord, när mjölkbönder vill helmjölk säljes de försiktigt värma "raw" mjölk med grädde fortfarande i det och rör om tills de två produkterna kommer inte längre att skilja från varandra. Det är vad processen för homogenisering gör. Om jordbrukarna vill ha grädde, separera de mjölk och grädde i den "råa", innan pastöriseringsprocess tillämpas. Slutprodukten är skumma mjölk. Pastörisering, (uppkallad efter Louis Pasteur), är när mjölken värms upp precis tillräckligt för att döda alla bakterier som kan förekomma. Olika kvaliteter av mjölk, (1%, 2%, etc.), görs genom att ta bort endast en del av grädde innehållet. Separerad grädde sparas och bearbetas på egen hand. Människor kan inte bara "göra" färsk grädde. Det tar ett nötkreatur, (ko) eller andra mjölk producerar djur, att hjälpa.