Hur lång tid att baka en 5 pund stående rib steken?

det bästa sättet att tillaga en stående rib steken är att pre-Värm ugnen till 500 grader. Placera den rutinerade steken i ugnen. Efter en timme stänga av värmen. GÖR inte öppna dörren. (Råda alla andra att lämna ugnen ensam också!) Efter 1 timme 45 minuter bort steken och kontrollera temperaturen, med hjälp av en standard köttermometer. Steken ska vara mellan 140 och 160 grader beroende på doneness önskas. Om du tror att köttet är alltför sällan, då värma ugnen till 300 och stek en annan 10 - 20 minuter tills köttet är den önskade doneness. Kom ihåg att låta steken sitta innan carving. Steken fortsätter att laga sittande.