Hur lång tid tar en flaska vin sista när det har öppnats?

Inte longSome viner håller längre än andra efter öppning, men generellt sett alla försämras, mest på grund av oxidation som inträffar efter exponering för luft. Innan en flaska öppnas, är det lite tomt utrymme i flaskan. Efter öppning, men utrymmet uppenbarligen ökar, och vinet blandas med luft som vinet hälls.
Jag rekommenderar att du inte ska hålla på en flaska vin för mer än en dag eller två. Och istället för att bara hålla sig korken tillbaka i halsen, kanske du vill köpa en av dessa pump reclosures. De suger de flesta av luften ur flaskan, som bevarar vinet lite längre.
Ytterligare, för att varje dag dricka kan du köpa bulk viner i rutor i stället för stora (3 - och 4-liters) kannor. Rutorna har hopfällbar blåsor inuti att förhindra luft kontakt som vinet är förbrukad. Kvaliteten på vinet bevaras mycket längre.

Hitta mer information om specifika vin och lagring på http://www.eatbydate.com/