Hur länge kommer kokta fläsk hålla sig fräsch i rumstemperatur?

Längre än en timme eller så om kvar ute i room temp. Bakterier kan börja växa på livsmedel i en timme. Vår magsyra kan döda några av dessa bakterier men inte alla. Livsmedel bör hållas utanför riskområdet som är 40 ° F och under 140 ° F. I den här zonen är livsmedel perfekt för bakterier.