Hur länge ska du grilla en stek för medium?

Det finns för många variabler att besvara din fråga kortfattat. Variablerna: tjocklek av biff, temperatur på grillen och avstånd av grillen från lågan. För en 1-tums biff, prova att använda en medelhög värme och vänd steken efter 5 minuter. Ge biff en annan 3 minuter och skär in i den. Om centrum inte är rosa, kokade du över den. Om det är rött, laga inte du det tillräckligt länge. Stor sak är, om du har en massa människor på din grill-out, någon kommer att gilla det biff och du kan justera din tillagningstiden för resten.