Hur många koppar är 8 oz gräddfil?

Någon svarade "åtta uns av något är en kopp". Inte riktigt... det är bara sant om det är volym. Om det är av vikt att det är en helt annan sak. Till exempel: en 16 ounce behållare av gräddfil säljs av vikt, inte volym. Det finns inte två flytande koppar gräddfil volym i en 16 oz. behållare. Det finns 1.875 koppar. I det engelska systemet finns vikt gram och flytande gram. Jag anser att detta är baserat på vikt och volym vatten. Om något inte är vatten är två inte utbytbara.