Hur många stjälkar selleri gör ett huvud?

Det finns inget fastställt antal stjälkar. "Ett huvud av selleri" är så sätt selleri odlas, skördas och säljs på ungefär samma sätt som "en potatis" eller "ett äpple" eller "en globe kronärtskocka".
Ett gäng eller "huvudet" av selleri består av ungefärligt ett dussin eller så individen revben också kallas stjälkar.