Hur många uns är 1 kopp?

I USA, 1 kopp = 8 fluid ounces (* inte identisk med den avoirdupois ounce som är vikten)

I USA, en standard mätglaset innehåller 8 fluid ounces, men det finns också en torr åtgärd använder termen koppen, lika med 8 uns.

UK koppen är lika med 10 Imperial uns, som lika med 0,96 US uns, eftersom de bygger på den avoirdupois (vikt) uns.

Denna standard - varierar som med vanlig sked mätningar - från land till land. Också, koppar vanlig kaffe koppar kan variera mycket i kapacitet, så standard åtgärder beroende på land av ursprung av ett recept ska alltid användas, snarare än de omaka inte längre del av middag uppsättningar, som sitta i köket skåp.
Fluid ounces är en volymmätning som inte är lika med vikten av ett objekt. Volym är hur mycket av en behållare fylld som är helt olika till hur mycket ett objekt väger. En kopp hackad morot kommer att väga mer än en kopp hackad marshmallow.

I många fall viss variation i mängder spelar ingen roll alls, men särskilt i bakning - användning av olika storlek koppar för att mäta kan bjuda in katastrofen. Så använder standardmått, och kontrollera ursprungslandet av receptet om ther standardmått är olika.