Hur mycket smör i olja?

Smör, tillverkad av mjölkfett, är annorlunda än olja, eftersom det har mättade fetter som gör det fast. Ister, som är animaliskt fett, är också hög i mättat fett. Oljor är vanligtvis växtbaserade: grönsaker, olivolja, soja, raps och så vidare. I allmänhet kan du fildela dessa fetter när matlagning, men du måste titta på temperaturen eftersom några bränna vid lägre värmer än andra. När bakning, kan du också använda äppelmos istället. Både och kakor blir mer fuktig.