Hur mycket tid lägger du tar att laga en 5 pund skinka?

Hur mycket tid lägger du tar att laga en 5 pund skinka?

Det tar 1 timme och thrity min.

Ovanstående svaret är förmodligen rätt för en rökt, delvis kokt skinka (ben-i), men för en färsk Benfri skinka, föreslår jag följande.

En skinka bör tillredas tills dess temperatur i mitten når 160ºF. Hur lång tid detta tar beror på ugnstemperaturen och effektivitet, typen av skinka och även skinkan är benfria eller ben. Det är bäst att använda en ugn termometer som markeras med lämpliga temperaturer för olika kött. Detta kommer att ta gissa ur tillagningen.

Annars prova 40 minuter per pound på 325ºF att vara på den säkra sidan.