Hur mycket vatten du använder för att göra 100 koppar kaffe?

100 koppar vatten till en 100 koppar kaffe.  Eller två rågad msk per två koppar (50 matskedar kaffe)
Det beror på storleken på kaffekopp. För en kort italienska Espresso "ristretto" du totalt 25ml/cup så i ca 2,5 liter vatten för 100 koppar. För en lungo, en lång, amerikansk stil kaffe du brukar använda 150 ml, så 15 liter vatten. Plus vattnet är espressomaker att förlora samtidigt som kaffet. Detta beror på modellen. Om du använder filtret kaffe, kan du räkna med 150-170 ml/kaffe. Mängden kaffe används för 150 espresso är 1kg. För filter kaffe kan du använda 750 gr.