Hur omvandlas kolhydrater till energi?

Det enklaste svaret skulle vara att kolhydraterna bryts först ner till glukos och andra sockerarter, som sedan omvandlas till glukos genom olika mekanismer.

Glukos går in i cellen genom vissa transportörer och dess metaboliseras i 3 steg:

  • Glykolysen är den första etappen, där glukos omvandlas genom en rad reaktioner att slutligen producera Pyruvat, NADH, och ATP molekyler (ATP är valutan som energi i kroppen).
  • Pyruvat går sedan den Kreb cykel, där det är navet i ämnesomsättningen i cellen, där mer NADH molekyler produceras längs med Fransson molekyler (NADH och FADH2 är proton och elektron bärare).
  • Alla producerade NADH och FADH2 molekylerna sedan flytta till den sista etappen, som är oxidativ fosforylering scenen, där elektronerna de bär överförs till molekylärt syre genom en serie av proteinkomplex, som leda till produktion av fler molekyler av ATP, som är "energi".