Hur värme reser på elden i stekpannan till matolja till fisken kokning?

Elden faktiskt skapar värmen inte tvärtom. Hur som helst värmer strålningsvärme från lågan stekpannan genom en process som kallas ledningsbandet. Genom processen av convection oljan värms och slutligen fisken är kokt av latent värme i oljan.