Hur vet du när huden på kycklingen är genomkokt?
Jag skulle säga det mer viktigt att oroa doneness av köttet själv, snarare än huden, och att äta huden är inte särskilt bra för dig eftersom dess otroligt fet.
Som sagt, helst vad du vill i kyckling hud är minst en gyllenbrun färg, och du vill ha en bra mängd fett som har gjorts från det så huden inte är lika tjock. Tjock, ogenomskinlig vit hud som du ibland hitta i ta ut kyckling är hemskt. Men är du förbereder kyckling, ett enkelt sätt att få brynt, återgivna, krispiga huden av första klappa torr kyckling med en pappershandduk. Fukt på hudytan förhindrar det crisping ordentligt. Du måste ta bort vattnet och torka huden.
Sedan brunt kyckling skinnsidan ner i ett par matskedar varm olja. Flytta inte kyckling. Så länge kyckling hud håller fast i stekpannan, och det kommer även till en gratis teflonpanna, dess matlagning sätt att låta du vet inte för att flytta kycklingen. Så snart fett fritt släpper från botten av pannan, kan du plocka upp bitar och koka dem huden sidan upp i ugnen. Vad denna pan stekning gör är pre gör en bra mängd fett från huden innan du lägger den i ugnen. Ännu mer fett återges i ugnen, och huden blir brun och krispig. (Tillagningstiden för kyckling avsevärt minskas också.)
Relaterade Frågor
-
Hur vet du att du har parkinsons sjukdom?
-
Ställa in för att "lägsta"! Hur vet jag hur mycket under loppet av det billigaste erbjudandet är?
-
Hur vet små investerare om fondförvaltare utveckla egna investeringar idéer eller kopiera bara kollegor?
-
Hur vet jag inkomsten av gäldenärens hustru?
-
Hur vet du vilken försäkring för stormskador?
-
Hur vet jag vilken hemsida jag kan skicka min data säkert?
-
Hur vet jag om jag min totala kostnader. Pension redan betalat?
-
Hur vet du när du ska komma tillbaka på fallna stocks?
-
Hur vet IRS min skatteklass?
-
Hur vet du resekostnader på oberoende?
-
Hur vet jag om jag kan lyfta bort pengar för ingenting? Och vilken Bank?
-
Hur vet BAföG kontoret som du inte längre studerade?
-
Hur vet jag att ett bestånd är mycket billigt?
-
Hur vet vi om huruvida sjukförsäkringen betalas läkare prestanda?
-
Hur vet jag att betalning via kreditkort på Internet är säkert?
-
Hur vet jag om överlåtelse av ett varumärke namn på nya produkter?
-
Hur vet jag att jag kan skicka min skatt avkastning senare IRS?
-
Hur vet företaget när är för mycket pengar i omlopp?
-
Hur vet jag vilka management stil ligger till grund för en stock-fond?