Kan du frysa vitlök?

Säker, så länge du är ska laga det ändå! Jag har vuxit vitlök i år, och vid första jag använde andra lagring metoder som fläta det, eller lagras i en nätpåse. Som fungerar bra i sex månader, men efter att det antingen ruttnar eller manken. Men för två år sedan jag bröt lökarna i klyftor, lägg dem i en frys påse och väntade på att se vad som skulle hända. Resultatet? Smaken är nästan helt bevarat, men texturen blir mycket likt andra frysta grönsaker. Köttet är fortfarande fast men genomskinlig. Det håller i frysen i flera månader. Jag inte skala klyftor innan frysning, som skyddade mot frysbränna; Jag bröt bara upp lampor och vänster saker de värden de hade. Sammanfattningsvis, frysta vitlök smakar bra och är bra för stekar, soppor, spagetti sås eller andra färdiglagad mat. Och oh ja, frysta vitlök är mycket, mycket lättare att skala!
Ja kan ja du frysa vitlök. Jag får stora behållaren på färska skalade vitlöken på Costco och jag placera den på en plåt och Ringla med Extra Virgin olivolja och grädda i 350 grader tills de är gyllenbruna och mjuk. Jag blanda det i matberedaren tills det är en pasta och plats små belopp i de små mellanmål storlek zip-lock baggies och plats i frysen. Detta är bra för alla typer av recept.  Ja, men... Varför i hela friden skulle du vilja att frysa vitlök? Om du har en enorm skörd av det i din trädgård, ge några bort. Om du utövar den falska ekonomin att köpa färskvaror på "special" och hålla dem för en regnig dag, inte. Den enda anledningen att frysa färska livsmedel är om du leva en lång, lång väg från civilisationen och gör endast sporadiska utflykter till butikerna.
Annars, köpa lika mycket vitlök i din weekly mataffär som du tror du behöver. Om du har några kryddnejlikor över som börjar gro, hålla dem i din trädgård.  Faktiskt... Nej, när vissa föreningar i vitlök får under 35 de denature. Vitlöken kommer inte smakar likadant. Det kommer att vara hårdare än färsk vitlök. Vissa människor har något emot inte och använder de kylda eller frysta vitlök men de flesta verkligen kräsen kockar anser den tid preping färsk vitlöken för varje recept är värda mer komplex smak.  Visst - jag gör det hela tiden, med olja jag spenderar nr mer än en halvtimme varje halvår eller så peeling 250g vitlök så fort jag köper det, även om det är fortfarande skarp och färska. Tryck på varje kryddnejlika med en kniv att göra det lättare att skala. Sedan skala dem, och sedan hacka upp dem bara lite och lägger dem i en mixer med ca 1/4 till 1/2 kopp olivolja.
Det gör en trevlig smidig gröt som jag sedan förvara i en burk med ett bra lock, och placera i frysen dörren för enkel åtkomst. Det kan vara uppskattad med en kniv i lämpliga bitar helt enkelt och tinar på nolltid. Det finns absolut inget avfall.
Innan du försöker detta, gick de flesta av min vitlök halta och började skicka ut skott innan jag kunde använda den.
PLS notera: Många webbplatser varna att lagra vitlök i olja kan orsaka botulism. Så var mycket försiktig om att göra det.
Som med de flesta kryddor och grönsaker, bör frysning i lufttäta behållare eller plastfolie för ett par veckor i taget ha utan skadeverkningar. Dock skulle det vara bäst att lämna vitlök i kryddnejlika form, malet eller hackad vitlök bör vara ok om inte för fuktig vid tiden för frysning (att hjälpa med frys-burn / upp smak.)
Och som med lök, Arm & hammare hjälper hålla vitlök lukt.

• Relaterade Frågor

• Kan du frysa vitlökssmör?

  Ja, en person kan lätt frysa vitlökssmör. Vitlökssmör kan frysas så länge det är förseglade i en lufttät behållare för upp till sex månader.

• Kan du frysa vitlöksmajonnäs?

  Det är inte bra att frysa majonnäs, eftersom det kommer att skilja i delar om de är frysta.

• Kan du frysa köpta vitlöksbröd?

  Ja, kan du frysa köpta vitlöksbröd.

• Kan du frysa vit musselsås?

  Ja kan du frysa musselsås med färska eller konserverade musslor i den. Hemligheten ligger i upptining. Placera kärl som innehåller musslor & sås i varmt vatten (inte varmt). Det kommer Tina och vara redo för din pasta. Du kan behöva lägga till mer vi

• Kan du frysa färska champinjoner?

  Ja kan de frysas. Packa dem i baggies vatten att hålla den från att få frysen brann. Du kan behålla dem för upp till ett år.

• Kan du frysa tapioka pudding?

  Ja, kan du frysa denna mat. Det kommer att frysa väl och pågå i ca 4 månader så sätt. Placera maten i en lufttät behållare före frysning.

• Kan du frysa fläsk pajer?

  Ja. så länge fyllningen är genomkokta, kan de frysas precis som någon annan typ av kött paj.

• Kan du frysa vispgrädde?

  Från vad jag förstår, kan du frysa vispgrädde. Men det kommer bara vara bra för framtida användning i soppor, såser, bakning, etc. Det kommer inte piska i vispad grädde när det är fryst. Så om du planerar att använda det för anythign men vispad grädd

• Kan du frysa bakade persika skomakare?

  Jag behöver ett ja eller nej svar, kan jag frysa en redan helt kokta persika skomakare

• Kan du frysa pease pudding?

  Ja.Hur länge kan du frysa pease pudding för

• Kan du frysa hela vetemjöl?

  Så länge det är i en lufttät behållare kan du frysa någon typ av mjöl.Ja som länge det förseglade

• Kan du frysa sammansatt smör?

  Absolut. Majoriteten av sammansatta butters kan förvaras i kylskåp i ca 5 dagar och kan enkelt frysas för upp till en månad.Den enda gången när detta är inte den bästa idén är när smöret har mycket ömtåliga ingredienser i den.

• Kan du frysa kanderad frukt?

  Enligt tasteofhome.com kan du frysa kanderad frukt i en lufttät behållare för upp till sex månader.

• Kan du frysa björnbär sedan tinar dem för skomakare?

  Ja bara sätta dem i en zip-lås väska eller en skål med lock. Det är bäst om du försegla påsen air tight. Ja, kan du frysa björnbär. Min svärmor gör hela tiden. Jag tror hon bara sätter dem i förseglade fryscontainer bevis tills klar att använda. Mång

• Kan du frysa hollandaisesås?

  Om du inte kan äta den hel koppen hollandaise i ett sammanträde, kan du frysa den oanvända delen och värma upp senare. Från glädje av matlagning och Yam - jag läste just detta när jag googlade denna fråga.

• Kan du frysa råa morötter?

  Ja kan du frysa råa morötter.

• Kan du frysa seafood sallad?

  Nej, inte kan du frysa seafood sallad på grund av mayo. Det kommer att separera och bli vattnig.

• Kan du frysa råa jordnötter?

  Ja du kan, men det skulle göra någon större skillnad att bara kyl dem. Anledningen är att jordnötter är höga i fetter och fetter kan inte frysa. Mening, är vad begränsar lagring raw jordnötter oxidation på omättade fetter. Frysning kommer att sakta n

• Hur du frysa vitlök?

  Det bästa sättet att frysa vitlök är att finhacka det förhand och sedan placera i behållare i kylen.