Kan du möra kött med kärnmjölk?

Kärnmjölk möra kött jag använder kärnmjölk för att möra: benfria kycklingbröst utan skinn och benfria Fläskkotletter fläskkarré. Blötlägg i ungefär en timme eller så. Om du njuta fiskfiléer som torsk eller snapper, gör det sig av med alla "skumt" smak. I tillägg: mjölksyran i kärnmjölk upplöser proteiner i samma sätt natriumglutamat glutimate (MSG) gör. Det gör köttet sönder utan att ruttna. Jag njuta mina biffar och stekar för 8-12 timmar och min gamey provsmakning kött som vissa fisk och vilt i upp till 24 timmar. Bara skölja bort och laga mat.