Kan du sätta en fryst Corning Ware i ugnen?

Ja - men det beror på skålen.

Pyrex baka-ware gillar inte extrema temperaturförändringar, som direkt från frysen in i en varm ugn eller från en varm ugn i kallt vatten. Pyrex baka-ware (vanligt klarglas sorten) skulle ofta behöver en period av upptining innan placera fryst mat i en varm ugn. Pyrex baka-ware kan inte användas på spisen eller under grillen - ingen direkt värme seder. Men frågan gällde Corning Ware, och Corning Ware och Pyrex är två olika typer av glasögon, med olika funktioner och användningsområden.

Igen beror det riktigt svaret på Corning Ware som används. Corning glass-maker i mitten av 1950-talet kom ut med sin Pyroceram Glaskeramik vit köksredskap - "Corning Ware" med den lilla blå blomman och senare andra mönster. Miljoner av dessa föremål tillverkades. Corning Ware tillverkad i ett material avsedda för missil kottar kunde gå direkt från frys till varm ugn till spisen till mikrovågsugnen till tabellen till kylskåpet för att grillen till diskmaskin, etc. Extrema temperaturförändringar påverkade inte den mycket hållbara köksredskap, sådan att Corning bolaget utfärdat sina köksredskap med 10 års garanti för ersättning om brott inträffade. Corning företaget endast utfärdade 2 års garanti på sina Pyrex produkter om värme i samband med brott inträffade. Pyroceram köksredskap var mycket tuffa grejer. Så ja, den Pyroceram Corning Ware köksredskap kunde gå direkt från frysen till den varma ugnen - det skulle bli nej skada till köksredskap i sådan praxis. Pyroceram baserad Corning Ware ofta har markeringar på botten eller nära handtagen om-spis, ugn, kyl och frys användning. Men kokta det är praktiskt att låta maten Tina först, eller justera tillagningstiden för att skapa en bättre grundligt maträtt.

Bara för att vara allomfattande, i 1990-talet Corning producerade en serie av visioner köksredskap, brun bärnsten och tranbär färgade Glaskeramik rätter och grytor, som hade samma grundläggande egenskaper för sin vita Pyroceram köksredskap. Visions Köksartiklar kunde gå direkt från frys till varm ugn till spisen till mikrovågsugnen till tabellen till kylskåpet för att grillen till diskmaskin, etc. Extrema temperaturförändringar påverkade inte den mycket hållbara köksredskap, många folk misstag visioner köksredskap för Pyrex baka-ware, de är inte samma sak. Visions Köksartiklar utfärdades aldrig i formulären (fyrkantiga kastruller, rektangel bakning kokkärl, limpa kastruller, paj kastruller, etc som klart glas Pyrex bakning kokkärl hade producerats i årtionden. I varje fall visioner Glaskeramik Köksartiklar kunde gå direkt från frysen till den varma ugnen - det skulle bli nej skada till kokkärlet i sådan praxis. Visioner Glaskeramik grytor har också markeringar ange användning. Flesta av visioner köksredskap var av "spis potten" design - spisen var avsett från början. Men kokta det är praktiskt att låta maten Tina först, eller justera tillagningstiden för att skapa en bättre grundligt maträtt.

Ca 1998 sålde Corning företaget sin housewares division till världens kök, som nu var licensierad för att producera köksredskap under Corningware namn och varumärke. En kort tid efter försäljning, produktion av Pyroceram baserade Corning Ware köksredskap och visioner kokkärlet upphört. Världens kök kom till marknaden och i dag producerar en serie stengods gryta rätter det kallas Corningware, några i ljusa färger. Dessa stengods rätter kunde gå från frysen till heta ugnen till mikrovågsugnen till tabellen till kylskåp till diskmaskinen - bara inte direkt! Extrema temperaturförändringar är inte bra för stengods, inte heller kan användas sådana stengods rätter på spisen eller broiler - inte direkt värme seder. De nuvarande stengods rätterna vanligtvis har en grov unglazed ring på botten av kokkärlet, och visar ingen spis användning. Stengods rätter var avsedda att användas i ugnen - konventionella gas eller El, mikrovågsugn, konvektion, etc. Men kokta det är praktiskt att låta maten Tina först, eller justera tillagningstiden för att skapa en bättre grundligt maträtt.

Svaret är kort sagt att de äldre vita Corning rätterna och visioner rätter kan lätt hantera som tas direkt från frysen i varm ugn! Som kanske inte är bra för fryst mat, men skålen kan hantera den.

Med den nyare Corningware (producerat sedan 2000) och alla Pyrex grytor en bör ge den mat Tina lite innan du placerar köksredskap i en varm ugn. Det kan vara bra för fryst mat som skålen.