Kan ersättas zucchini aubergine i en Aubergine parmesan Recept?

Kan ersättas zucchini aubergine i en Aubergine parmesan Recept?

Jag skulle inte, halten i zucchini är ganska hög och inte så fast som aubergine så det kan gå lite mosig.

Det finns ett recept på det dock, här;

Se relaterad länk

Ge det ett försök.