Kan göras popovers med majsmjöl?

Kan göras popovers med majsmjöl?

ABSOLUT! Jag använder Bob's Red Mill majsmjöl som inte är samma som majsmjöl. Ja, båda är marken från majs, men majsmjöl är kurs och sand som majsmjöl är marken till konsistens av vetemjöl. Jag använder en 50: 50-blandning av ekologisk vitt mjöl och majsmjöl med organiska halv och hälften, ekologiska ägg och ekologisk smält smör. Jag har även några spiskummin och vitlök pulver, både organiska. Vara säker på att din våta ingredienser är rumstempererade innan du startar och att du Vispa ihop äggen och hälften & hälften för minst en hel minut. Jag använder min mixer för detta. Nästa steg är att försiktigt ta bort locket till blandaren och lägga till din torra ingredienser av sked att låta var och en fullt ut införliva i likvida befpre att lägga till nästa tillägg. Slutligen tillsätt det smälta smöret när det svalnat något. Jag smälter smöret i början av processen. Använd din favorit popover recept med majsmjöl substitution. Riktigt bra med soppor, särskilt ärter eller bönor typer.