Kommer att le cordon bleu värt pengarna?

Kommer att le cordon bleu värt pengarna?

Med ett ord, ingen.

I mer än ett ord:

Det är inte värt pengarna eftersom matlagningsskolan är som någon annan skola du går till: du få ut av det vad man lägger i. Jag har arbetat med människor som gick till Le Cordon Bleu som inte kunde laga sig ur en papperspåse. Verkligen, jag undrade hur de examen. Jag har också arbetat med människor som tog examen från Le Cordon Bleu som verkligen visste vad de gjorde, och jag var mycket imponerad av deras talang. De båda fick den samma skolgången, men en av dem brydde sig nog att lära sig medan andra inte.

Det innebär att du kommer att lära sig så mycket du vill oavsett var du går till skolan. Eller om du går till skolan alls. Jag har arbetat med många människor som inte går i kulinariska skolan och de vet så mycket om matlagning som de flesta av min kulinariska skolan vänner.

Mitt bästa råd är att du ska gå till en skola som ligger i närheten som inte kommer att debitera dig en arm och ett ben. Detta innebär förmodligen ett community college. Dessutom får ett jobb i ett kök så fort du kan, även om det bara hugga persilja. Alla jobb är bättre än inget jobb. Så länge du börjar förstå det tryck som du kommer att vara under som kock, då kan du bestämma om du vill spendera en mindre förmögenhet på kulinariska skolan, eller om du vill gå den vägen jag gick och gå till ett community college.

I ett annat ord då; Ja

Som nämnts ovan, är vad du lagt ned det vad du får. Detta gäller i allt i livet. Så, en gång högt aktade matlagningsskolan som Le Cordon Bleu, kan hjälpa dig att få en snabb start till några bra metoder, förståelse och erfarenhet som kan ta år och praktisk erfarenhet på en fullskalig restaurang. Rigorös kurser på LCB kommer att befästa du med upplevelser som du kanske aldrig ser eller utsättas för att medan utbildning på arbetsplatsen.

Det finns alltid undantag, och kanske kan du få vad du behöver vara en kock utan LCB, men då det är inte frågan - nu är det?

Så värt det? Ja, om hanteras väl, ja. Om behandlas med en just-get-av attityd, sedan spara dina pengar.