Namnet på en dessert av skiktad svamp med stuvad fruktpuré eller vaniljsås?

Jag har en receptbok från 1965 med en Ben Rhydding pudding från Yorkshire. Stuvad frukt är skiktad med tunna skivor av 6 svamp kakor (bagatell svampar) i en form. Det är då vägt med en tallrik och något tung, kvar till kallt, och visade sig. Serveras med vaniljsås eller grädde. Jag minns min mormor från Nottinghamshire att göra detta när jag var barn, och jag minns det som var mycket välsmakande. Jag ska göra ett försök till att göra det med sommaren frukter från frysen. Yummy!
Anonyma