När du har diabetes är vete bröd eller surdegsbröd bättre för dig?

När du har diabetes är vete bröd eller surdegsbröd bättre för dig?

Inte heller är bra, men av två, fullkornsvete skulle vara bättre. Det är lite svårare att indelning i socker så du inte kommer spike ganska så mycket eller så snabbt.

Jag har faktiskt hör tvärtom. Surdegsbröd är sur på grund av mjölksyra släppt av bakterier jäsa i degen. Mjölksyran är det som håller blodsockret stiger.