Om ett enzym var varmt som när en person har hög feber vad händer med dess struktur och också dess funktion?

Om ett enzym var varmt som när en person har hög feber vad händer med dess struktur och också dess funktion?

När enzymer är uppvärmda ovanför en optimal temperatur på 37.7oC, blir de denaturerade. Detta innebär att deras aktiva platsen (den region där substrat är uppdelade eller byggt upp) förlorar sin form. Strukturellt, är enzym molekylen deformerad. När det gäller funktion blir substraten oförmögen att passa in i den aktiva platsen, så ingen reaktion kan äga rum, därför ämnesomsättning falls. Detta kan vara dödlig om febern är hög nog för att denaturera alla enzymer, som skulle göra dem permanent värdelös.