På 1830-talet vad ketchup såldes som?

Jag gillar denna fråga som det ser ut som du är så intresserad av att lära sig om historia som jag är. Såvitt jag vet Ketchup betyder en sås, en vinäger en termen. Två av de äldsta ketchup i historien är svamp ketchup och valnöt ketchup. Den brittiska alltid kallade det "Tomatketchup" på grund av basen är tomater.