Svininfluensan kan överföras genom kyckling?

Höns och andra fåglar och höns kan smittas av H1N1/09 influensavirus, och om berört direkt, de kan överföra viruset till andra djur och människor. Arbetstagare på kyckling gårdar undervisas försiktighetsåtgärder för att undvika vara smittbärare.

En gång rengöras och plockade för att äta, skulle det dock inga större risker än hantering av andra typer av rått kött. Försiktighetsåtgärder för korrekt hantering av någon rått kött måste därför följas.

När kycklingen är kokta ordentligt för att äta, kommer du inte få viruset genom att äta kyckling. Influensavirus dödas vid normal matlagning temperaturer.