Undernäring kan orsaka psykiska problem?

Det finns en mängd olika psykiska problem som kan kopplas till viss vitaminbrist. Ett exempel på detta skulle vara en B12 brist som kan orsaka oorganiserat tänkande, depression och mycket mer. Undernäring, kan om avsiktlig, vara ett tecken på en psykisk störning som i fallet med anorexi eller bulimi.