Vad är alkoholhalten i remy martin?

Vad är alkoholhalten i remy martin?

Vanligtvis 40% ABV

Lite bakgrundsinformation:
Cognac destilleras i två etapper, så kallade "Chauffes"

  • första stadiet kallas "Brouillis" med en abv 28-32%
  • andra uppvärmning kallas "La Bonne Chauffe"
  • andra destillationen kallas "repasse"

Användning av en traditionell Charentais fortfarande med en total kapacitet på högst 30hl och en maximal belastning av 25hl för "bonne chauffe".

"Röret" kallas kyla tanken där den ren alkohol som framställts genom destillation kyls ner till vätska.

Maximal alkoholhalten i destillationsprocessen är 72% av lagen.