Vad är bidraget från restaurangbranschen till den filippinska ekonomin?

De är ett massivt inflytelserika element i ett samhälles ekonomi.

1) de ger jobb för både utbildade/högkvalificerade anställda (kockar), erfarenhet-utbildade (kockar) och otränade (busboys, servitörer och diskmaskiner.

2) de är konsekvent, förutsägbar och aktiva köpare av både färska och tillverkade livsmedel används för att förbereda måltider

3) de är konsumenter av sekundära växtnäringsämnen som dukar/servetter (och tvätt), drycker, glas/bestick/rätter samt tjänster av revisorer och advokater.