Vad är de mörka fläckarna i majsmjöl?

Det beror.

Ibland är det bara fläckar av majs grodden. Fullkorn majsmjöl anses överlägsen degermed majsmjöl, men det är inte en stor skillnad.

Det kan också vara mögel, mögel, smut eller tecken på kontaminering av insekter eller gnagare. Många människor äter och gnagare eller insekter, och insekter är mycket protein, men jag skulle precis som snart har majsmjöl utan tillsatser, snälla.

När du tar majsmjöl hem, är det en bra idé att ta bort den ur påsen och förvara den i en torr, förseglad behållare. Rapa-stånd plastflaska eller en dragkedja väskan inuti en regelbunden kapseln fungerar bra.