Vad är det största hotet mot livsmedelssäkerheten?

Vad är det största hotet mot livsmedelssäkerheten?

Det är egentligen inte ett stort dominerande hot mot livsmedelssäkerheten utan flera. En av dem är kontaminering, också en av de mest uppmärksammade hot mot livsmedelssäkerheten, helt enkelt när en näringskälla kommer i kontakt med ett annat förorenade objekt som sjukdomen kommer att spridas; Detta ses oftast med bakterier E. coli. En annan är användningen av bekämpningsmedel och insektsmedel i jordbruket. Den utbredda användningen av dessa kemikalier som leder till utvecklingen av resistenta insekter och bakterier som potentiellt skulle kunna utplåna grödor leder till svält. Också är genteknik också ett hot mot vår livsmedelssäkerhet; födoämnesallergier som var osynliga kan också innebära en viktig hälsofråga, blandning av GMO (genmodifierade organismer) anses inte för konsumenterna med resten av vår mat. I mitten av 2000-talet var en GMO majs produkt som ansågs farliga för människor men säkert för nötkreatur oavsiktligt trädde i våra livsmedel och produkter. Denna blandning orsaka stora allergiska reaktioner och en FDA studie på gång visade det att vara i 70% av alla majs som innehåller produkter. Flera år efter händelsen GMO-majs fortfarande hittades i livsmedelsprodukter av FDA, pekar ett stort problem att förhindra kombinationen av osäkra GMO och borttagning och isolering av genetiskt modifierade organismer efter att ha anlänt till våra livsmedel.