Vad är en bankett händelse order?

En bankett händelse Order är ett dokument, som vanligtvis skapas av en händelse samordnare/F & B Manager. Den innehåller mest av följande information; Datum för händelse kontakt Information Billing Information typ av gäst händelseantal rum eller plats tidslinje av gäst ankomster, ceremonier, presentationer, aptitretare, cocktails, måltider, desserter, rostat bröd, kaffe, auktioner (tyst & live) etc. Ingående Detaljer för rummet uppställningar, plats uppställningar, bar set-up, frukostbuffé uppställningar, tabell uppställningar, inklusive tabelltyper storlekar, linne, glas, bestick, dansgolvet, scenen, ljus, ljud och visuella, stolar, etc. Beskrivning av menyn, förrätt räknas, pris per person beskrivning av Bar tjänster, corkage, typ av drycker föredrog alkohol, etc. Ytterligare resurser labor & bemanning kostnadsuppdelning i huvudsak en "fotavtryck" av hela evenemanget, från början till slut, lämnade inga detaljer åt slumpen. Ingen BEO är perfekt dock förändringar pågår upp till och under alla omständigheter. En händelse är en levande "sak" och kärleksfullt måste styras på dess framgångsrikt sätt. Ja, rätt!